Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pâtes au saumon fumé

par cmavie ( vampi ) 27 Mai 2013, 05:50 recette

 Pâtes au saumon fumé

 

 

Temps de préparation : 10 min

 

Temps de cuisson :10 min

 

 

Ingrédients

pour Pâtes au saumon fumé

  • 4 tranches de saumon fumé

  • 300 g de pâtes fraîches (genre tagliatelles)

  • 200 g de crème fraîche (allégée)

  • 1 oignon moyen

  • persil

  • ciboulette

  • estragon

  • 1 grosse noix de beurre

  • 1 c. à soupe d'huile

  • sel, poivre

 

 

 

Préparation

pour Pâtes au saumon fumé

Hachez l'oignon finement, ainsi que toutes les herbes, coupez le saumon en petites lanières.

Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches, environ 5 min de cuisson.

Faites fondre la noix de beurre avec l'huile, faites-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude, ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées, poivrez à votre goût.

Faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu. Décorez avec quelques herbes autour.

 

 

 

 

 

  11  bonne appétit 43fafc2q.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

Haut de page