Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson             : 20 minutes :

Ingrédients ( 6 Personnes) :

• 1 pâte feuilletée

• 2 tomates bien mûres -

• 1 poivron vert -

• 1 poivron rouge -

• 150 g de lardons natures -

• 2 oignons moyen - 1 gousse d'ail -

• 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Faire fondre une noisette de beurre avec une cuillère d'huile d'olive dans une poêle, y faire suer les poivrons et l'oignon émincés, et l'ail pressé.

Laisser mijoter à feu doux sans couvrir.

Lorsque les poivrons sont cuits, ajouter les tomates émincées, laisser cuire à feu doux.

Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond à la fourchette, disposer les lardons dessus.

Délayer une cuillère de crème fraîche dans le mélange de légumes, verser la garniture sur la pâte avec les lardons.

Faire cuire à 180°C (thermostat 6) 20 min environ.